食品廠污水處理設(shè)備先經(jīng)格柵去除大的顆粒物，然后進(jìn)入調(diào)節(jié)池，在調(diào)節(jié)池內(nèi)設(shè)預(yù)曝氣系統(tǒng)，防止污水中的懸浮物沉淀，調(diào)節(jié)水質(zhì)水量后經(jīng)泵提升進(jìn)到氣浮機(jī)，去除懸浮物和油類物質(zhì)，降低后續(xù)處理設(shè)施的負(fù)荷，然后進(jìn)入水解酸化池，經(jīng)微生物作用將大分子物質(zhì)（脂肪、蛋白質(zhì)、多糖等）降解為小分子物質(zhì)，進(jìn)而降解為可揮發(fā)性脂肪酸。經(jīng)水解酸化之后的廢水自流進(jìn)入接觸氧化池。在接觸氧化池內(nèi)，硝化菌對氨氮進(jìn)行硝化生成硝基氮，聚磷菌大量吸收污水中的磷，好氧菌降解大部分BOD，經(jīng)好氧處理后，污水自流進(jìn)入MBR池，進(jìn)一步生化處理，然后自流進(jìn)入消毒池，經(jīng)二氧化氯對污水中的病原微生物進(jìn)行殺滅。經(jīng)消毒之后的污水自流進(jìn)入排水管網(wǎng)達(dá)標(biāo)排放。

　　食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。廢水中主要污染物有：漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；懸浮在廢水中 的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等；溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等；原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等；致病菌毒等。

　　對于進(jìn)行廢水治理的食品廠家來說，需要的是投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、運(yùn)行穩(wěn)定、處理效果好、操作管理簡便的處理工藝，友情提示：在選擇工藝時(shí)一定要結(jié)合自身實(shí)際情況進(jìn)行考慮。

　　食品廠污水處理設(shè)備工藝流程：

　　食品生產(chǎn)廢水與生活污水混合廢水處理工藝流程。混合廢水首先經(jīng)粗格柵提升泵池、細(xì)格柵撇油沉淀池，去除一些較大的SS、漂浮物、懸浮油和廢渣后進(jìn)入水解酸化池，在水解酸化池中大分子的有機(jī)物被分解為小分子的有機(jī)物，提高混合廢水的可生化程度。經(jīng)過預(yù)處理單元后廢水中的SS、CODCr、BOD5、油類污染物得到一定處理。水解酸化池出水BOD5濃度高，CAST反應(yīng)池內(nèi)CODCr、BOD5、TN、TP等污染物進(jìn)一步得到去除；出水采用輻流式沉淀池實(shí)現(xiàn)泥水分離，其中污泥一部分回流，一部分經(jīng)污泥濃縮、脫水后外運(yùn)填埋。污泥壓濾前需投加PAM，使污泥形成大顆粒污泥，有利于脫水。深度處理單元包括纖維轉(zhuǎn)盤過濾器、二氧化氯反應(yīng)器等，其中二氧化氯反應(yīng)器利用二氧化氯進(jìn)一步氧化分解水中殘留的CODCr及色度，同時(shí)還起到殺滅水中病菌的作用。